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MILLÉSIME
2023
TERROIR
Argilo calcaire
MODE DE CONDUITE
Cordon de Royat. Haute Valeur Environnementale 3
CÉPAGE
100% Rolle
VINIFICATION
Stabulation à froid (15 jours) à 10°C.
Fermentation alcoolique entre 14 et 16°C
Vieillissement 10% fût de chêne
POTENTIEL DE GARDE
2 ans
CARACTÈRE
Sous une teinte or pâle à reflets verts, ce vin de pur Rolle élevé sur lies apparaît complexe par ses arômes de fruits exotiques et floraux.
La bouche par sa rondeur et sa maturité développe longuement des flaveurs de citron et d’ananas mûr.
À déguster en apéritif ou en accord avec une dorade en croûte de sel.
- Nom du Produit
- Secrète
- Appellation
- Côtes de Provence
- Colour
- White
SBCDP
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